|
|
Boterkoekjes Met Vruchtenmousse
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
zie bereidingswijze.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
500 gram tarwebloem, 100 gram boter, 15 gram zout, twee heele eieren tot deeg bewerken en dun uitrollen.
Daarna zal men ter lengte van 5 cm,, en ter breedte van 2 cm, reepen snijden.
Het midden van deze reepen met vruchtenmoes beleggen, de boorden met eiwit bevochtigen, daar bovenop een ander reepje plaatsen en nvastwellen. Na ze met eierdooier te hebben bestreken, in een heeten oven bakken.
Al vorens uit den oven te nemen, met suiker bestrooien.
|
|
|